熱鬧的台中中科商圈，進駐一間以大滷桶為名的特色魯味店，每當下午用餐、或是夜晚宵夜時間，總是吸引許多人潮前往品嚐，而鮮明溫暖的紅色色系、加上亮眼的超大滷桶外觀，為傳統古早小吃「熱食魯味」增添不少話題。
　　身為創始人之一的張榮村先生，和友人多年前於台中市開設大滷桶魯味第一間店後，廣受好評，於是陸續在中部知名夜市、景點開設分店，選用高成本食材，以獨家秘方滷包(八角、丁香、花椒等香料)，魯上好幾小時後販售，有著濃濃中藥香和醬香，而且帶有一點辣味，香辣可口，值得您與朋友一同來品嚐這特殊的熱食魯味。